Lettre de l’AMAP  Ferme de Lévéra

Bonjour à toutes et à tous

Voilà tout juste un an Janine et Danièle était confiantes mais un peu stressées à la veille du lancement de l’AMAP !!! 
 Eh oui … nous soufflons notre première bougie … la première distribution de paniers a eu lieu le vendredi 26 Septembre 2008 et une trentaine de personnes nous accompagnaient  dans cette aventure .

Fin juin,le bouche à oreilles aidant nous étions 62. .Pour des raisons diverses, ne remettant jamais en cause la qualité des produits ou le fonctionnement de l’AMAP, 8 personnes nous ont quitté, certains tiennent d’ailleurs à payer la cotisation symbolique.

Durant l’été Vincent et Martine ont assuré la responsabilité des distributions aidés par 3 ou 4 personnes. Ils préparaient une trentaine de paniers pour des amapiens qui ont pleinement profité de la diversité des légumes d’été gorgés de soleil !!!
 
Fin Août début septembre nous avons appelé la  trentaine de personnes qui composaient la liste d’attente, mais le temps passant, les gens ont oublié ou ils ont été vers d’autres solutions . Quelques personnes semblent en vacances et trouveront le message à leur retour.

Aujourd’hui nous accueillons 13 nouveaux consom’acteurs BIENVENUE à eux et qu’ils n’hésitent pas, avec un œil nouveau,à apporter leurs suggestions, leurs idées, à demander des explications aux producteurs Dominique et Béatrice ou aux adhérents de l’AMAP.
Vendredi dernier nous étions 67.inscrits sur la listes mais … une douzaine de personnes n’ont toujours pas réglé leur contrat ne trainez pas trop !!! Merci

Aujourd’hui vous recevez ce papier dans votre panier mais les autres semaines si vous voulez retrouver les infos, les recettes il vous faudra aller en fin de semaine sur le site tapez:
• AMAP LEVERA
et là vous trouverez les infos et recettes du jour mais aussi toutes les infos et recettes de l’an dernier.

Il semble utile de rappeler les coordonnées de Janine et Danielle
• Janine        06/06/46/40/83          02/40/24/99/48         janine.landreau@free.fr
• Danielle     06/07/13/76/42          d.estay@free.fr

…  …Des nouvelles des autres AMAP

                                                                               Amap « Le pain de Mélina »

Mélina, notre paysanne-boulangère a mis au monde Suzanne, beau bébé de 3kg500 sous les feux d’artifice du 15 Août !!!
Tous nos vœux de bonheur aux heureux parents et longue vie à Suzanne dans un monde plus écologique et solidaire.
Mélina remettra son four en chauffe mi-novembre.
                                                                                                     Amap de Savenas

Christophe Leroux élève à Savenas à Guérande une centaine de bêtes,il est un ardent défenseur de la biodiversité bovine avec des vaches nantaises vosgiennes, béarnaises ect….il est labellisé Bio depuis 2003
 Très prochainement il va abattre une génisse . Il  nous propose donc des colis de viande découpée,mise sous vide par les professionnels de « La Petite Boucherie »,étiquetée avec poids et nature. Cela se présente par colis de 10kg, au prix de 10€ le kilo,comprenant :
- 1 tournedos filet
- 2 pot au feu plat de côte = 500 gr pour 2 pers.
- 1 pot au feu jarret 800gr
- 1 paquet de bourguignon
- 2 rôtis 1.5 kg/ rôti
- 1 côte de boeuf ou viande à fondue
par paquet de 2
• 5 à 6 steaks gîte de noix
• 5 à 6 steaks supérieurs
• 2 steaks bavette
• 2 ou 3 steaks faux filet
• 2 rumsteaks
• 2 ou 3 entrecôtes

Pour être servi vous devez passer rapidement  commande auprès de Christophe
 au        :02 40 24 94 91   ou au     06 98 00 70 59

                                                                                                        A vos agendas

Nous nous retrouverons en présence des producteurs de légumes, de viande, et de pain
Vendredi 13 Novembre 2009 à 19 h
Mairie annexe de La Madeleine (face à l’église )
Cette rencontre aura pour objet de faire :
• un bilan de l’an dernier
• évoquer les projets à venir
• échanger entre nous

Ces échanges se poursuivront autour d’une table garnie :
• de plats sucrés confectionnés par les amapiens dont les noms commencent par ABCDEFGH
• de plats salés fournis par les autres
• la boisson sera fournie par l’AMAP.

L’inscription pour 2010 sera prise
Samedi 12 Décembre de 10h à 12h
A Lévéra sous le tunnel