Près d’un Allemand sur deux consomme régulièrement
des produits biologiques. Pour faire face à ce succès,
les magasins importent du monde entier. Du coup,
la filière ne sait plus à quel saint se vouer : doit-elle viser
toujours plus de parts de marché ou rester fidèle à ses
origines de contestation de la société de consommation ?

                                                               
                                                             
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