INFORMATIONS A LIRE ET A CONSERVER PAR L’ADHERENT :

Notre AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) respecte les principes de la charte établie par l’association Alliance Provence, qui anime le réseau des AMAP. Les objectifs d'une AMAP sont entre autres de :

- maintenir une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine,

- mettre en place une économie solidaire de proximité entre villes et campagnes,

- permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits.

Nos producteurs sont :

Alain PRIN (ferme Sergonne), producteur de légumes variés (35 espèces sur 1 ha plein champ dont 1200m2 sous tunnel/serre) et de viande (veau et bœuf), est installé en bio depuis 17 ans à Frossay.

Karine FAUVEAUX, productrice d'œufs bio possède 1200 poules. Elle est installée à Saint Brévin depuis 2004.

Sébastien PROU, paysan-boulanger est installé depuis cette année à Chauvé. Il produira lui même ses céréales et sa farine biologique. Il pétrit son pain manuellement et construit son propre four.

Sébastien PAGEOT (Ferme du marais champs) est producteur de lait et produits laitiers. Il est installé en bio depuis 10 ans à Bourgneuf en Retz.

Les engagements de chaque producteur :

Je m’engage à fournir des produits de qualité et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

Je serais présent (ou représenté) tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h30.

Je détermine le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des produits disponibles.

J’accepte que les adhérents viennent m’aider bénévolement, s’ils sont volontaires et disponibles.

Les engagements des membres de l’AMAP :

Je reconnais que les intempéries, les ravageurs, les maladies font partie intégrante de l’agriculture et peuvent nuire à la production. En conséquence de quoi, j'accepte de partager les risques et les bénéfices.

Je viens remplir mon panier au local de distribution tous les mercredis entre 17h30 et 19h30, ce qui me permet de mieux connaître les agriculteurs partenaires.

Quand je ne peux pas venir retirer mon panier, je cherche quelqu’un qui soit prêt à le prendre et à émarger à ma place.

J’accepte d'effectuer, durant la période du contrat, au moins une permanence sur le lieu de distribution.

Je choisis la taille de mon panier et les modalités de paiement par chèque. Tous les chèques sont remplis à la signature du contrat. Leur encaissement sera effectué aux dates précisées dans les contrats ci-joints.

ORGANISATION DE LA DISTRIBUTION :

Local de distribution : salle du Boulodrome de La Montagne (Allée du château d'Aux) entre les deux stades de football.

-Distribution de 17h30 à 19h30, ne pas oublier vos paniers et autres contenants (boite à oeufs, bouteille de lait propre et vos sachets pour les légumes fragiles),

-Stationner sur le parking situé entre les deux stades de football.

-Dès votre arrivée, émarger sur les listes pour valider la prise de vos paniers.

-Pour les légumes, lire sur les ardoises le contenu de votre panier, la quantité de légumes variant en fonction du contrat souscrit (Petit, Moyen ou Grand panier),

-Peser les légumes vous même et prendre les autres à la pièce en respectant les consignes du producteur.

- Ne pas « choisir » les légumes, les prendre comme ils viennent (ex : s'il y a 4 poireaux, j'en prends 1 petit, 2 moyens et 1 gros ; s'il y a 1 céleri : j'en prends un petit pour le petit panier, 1 moyen pour le moyen panier ou 1 gros pour le grand panier). L’AMAP n’est pas un super marché, on ne vient pas que pour prendre les beaux légumes.

-Passer devant la table d'échanges si besoin: déposer un légume et prendre un autre légume de la table (selon poids et prix). N’utiliser ce service mis à notre disposition que pour les légumes que vous n’aimez vraiment pas. Sur cette table vous avez aussi la possibilité d’acheter certains légumes en plus (à voir avec Alain ou ses collaborateurs)

-C’est un lieu convivial, on l’on peut échanger des recettes, discuter entre nous, et pourquoi pas de temps en temps nous réunir autour d’un pot.

-Un cahier situé sur la table d’émargement est à notre disposition pour noter nos remarques.