L’ôpain de fraises
Boulangère Bio :
L’ôpain de fraises
Muzon-la guittonnais
44119, Treillières
entre La paquelais et Treillières
06 77 63 72 13
La farine est moulue à la meule de pierre.
PUR LEVAIN NATUREL, façonnés à la main, cuits au feu de bois.
Fabrication du pain le jeudi, jour de distribution.
Le levain naturel est exclusivement fabriqué à base de farine et d'eau soumis à une fermentation naturelle.
ATTENTION : ne pas confondre : levain naturel (ici) avec "pain au levain" ou "pain sur levain" :
En effet : les deux autres appellations : pain sur levain ou pain au levain possèdent une quantité de levure chimique mélangée au levain naturel (pour mieux faire lever la pâte) qui au contact de l’acide phytique contenue dans le son du blé provoque une réaction déminéralisante dans l'organisme.
Production de différents type de pain :
PAIN nature :
Pain bis (T80) 1kg : 4,00€
500gr : 2,10€
PAIN Complet (T110) 1kg : 4,00€
500gr : 2,10€
PAINS SPECIAUX:
aux noix et raisins : 4,50€/500gr les 1er et 3ème jeudi du mois.
aux graines de tournesol et lin : 3,30€/500gr le second jeudi du mois.
au sésame : 3,30€/500gr le 4ème jeudi du mois.
au pavot : 3,20€/500gr le 5ème jeudi du mois ( il n'y en a pas beaucoup).
AUTRE PRODUCTION : FRAISES
Fraises livrables en barquettes avec le pain.
Venez cueillir la saveur de nos fraises directement au jardin à partir du 30 mai.
Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 15 à 19h.
La barquette de fraise livrée avec le pain est à 2,50€ la barquette de 250g ou 10€ le kg.
Les fraises à cueillir sont à 4 euros le kg
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publié le 15 avril 2008
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